曾几何时，从事酒店业的也是风光无限，从业人员待遇/从业人员素养/从业服务标准，均走在各行业的前列。如今的酒店行业生存都有一定的困难，那么当今的酒店行业如何进行盈利呢！干货分享区：
- 酒店行业涉及部门多，作为投资方可以适当考虑将一些营业部门进行分包，收取租金，减少此项的人力、物力投入，这当中涉及一些条件，叫作包而不分，也就是主要经营已经分包给个人了，但是不可以完全分开，要做到你中有我，我中有你，因为毕竟大家是一个共同体，要共同来经营好，这一点往往许多酒店做不到，（例如：一家酒店将所涉及的营业部门餐饮外包给个人，自身只经营客房，结果对外包餐饮不闻不问，也不提相关要求，这样的酒店也是做不起来，大家要形成一种机制，定期进行见面交流沟通，将一些问题进行细分化）
2、市场的有效定位，您所在的酒店客源市场精准分析，您需要服务的对象是哪些，然后制定针对性的政策让这些客户成为您的忠实客户，营收目标每日合理设定，想办法达成每天小目标，如法定节假日价格是多少、淡季价格是多少等等。（而现在许多酒店就是价格战，想大小通吃市场份额，结果造成自己定位模糊化，效益不明显化）
3、行业待遇的提升，简单的来说就是要让员工能够看到实实在在的绩效（盲目画大饼的做法并不可取）也就是金钱，（要让所有员工清楚你的绩效是从营收来的，这样大家就会想办法来服务好每一位客户，从而形成良好的口碑）（大家可以尝试了解下国内的海底捞的一些绩效案例，可以适当学习）
4、行业人才的流失，现在的酒店业人才现象流失是非常严重的，Ａ、许多从事服务行业的人员认为现在从事服务行业非常受气，得不到该有的尊重。Ｂ、酒店方自身原因造成，不重视现有员工，认为服务业很简单，人人均可以做，随时可以找到人员替换，忽略了实际产生的后果，（例如：一家店生意很好，后将一家店长更换后，换了另外一个薪水低点的店长，前期老板认为自己算盘打的好，因为前期生意感觉不到，认为没有受影响，自己还节约了管理人员的部分薪水，结果过了一段时间，发现生意逐渐下滑，同一些老客户交流沟通，才明白其中的原因所在），所以老板要让每个员工产生延伸效益，这样的店生意才会越来越好。
5、行业的通病原因造成的，为什么这么说，就是外行人管理内行人，过多的干涉管理当中的人和事，从而造成管理混乱，其实作为老板最核心的事情是要看每月效益，或年终效益，然后每月合理的分钱给大家作为奖励。
6.精简组织架构，随着网络信息的日新月异，我们现在的管理架构还是沿用以前的管理架构，其实现在的酒店业可以根据自身情况来设定部门的管理架构，从而减少人力成本。
此次简便给大家分享部分干货，希望对朋友们有帮助哦！原创不容易，看完的朋友们记得关注哦！
